La semplicità della cucina tradizionale semplicemente una favola

Canederli, Kaiserschmarren, Minestra d‘orzo, Costine del Castel Porco … lo chef ama la cucina tradizionale altoatesina. Assieme a suo padre Ewald crea con enorme passione delle prelibatezze culinarie rispettando le esigenze e preferenze alimentari di tutti i nostri ospiti.

Piatti privi di glutine? Nessun problema se siamo preavvisati. Un secondo vegetariano? Lo trovate tutti i giorni sul menù. Intolleranze alimentari? Per noi un incentivo.

Riferiteci le vostre richieste: faremo di tutto per soddisfarle.

Buon appetito!